서남해안의 풍부한 수산자원을 고부가가치 산업으로 발전시킵니다.
액상 시제품 생산, UHT를 거친 액상 원료에 대해 PET포장실로 이송하여 포장
주원료 및 첨가물을 투입하여 배합액을 저장조를 거친 액상 원료에 대해 액제충진실로 이송하여 파우치 포장
레토르트, PP용기, 통조림 및 병조림의 멸균(살균), 저온살균(80도) 가능, 기존의 열수방식의 살균에 비해 스팀과 공기로 가압하여 열침투성을 증가시켜 풍미와 품질의 손상을 최소화
제품별 살균온도 및 Holding time 유지 가능
큰 밀도의 고형물 제거
주원료 및 첨가물을 투입하여 배합액을 저장