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목포수산식품지원센터는

서남해안의 풍부한 수산자원을 고부가가치 산업으로 발전시킵니다.

센터소식

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제목 2023 목포 유달산 봄 축제 센터 홍보 부스 운영
작성자 강민주 등록일 2023-04-10
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 2023 목포 유달산 봄 축제 센터 홍보 부스 운영


 ❍ 행 사 명 : 2023 목포 유달산 봄 축제(목포어묵 시식회)

 ❍ 행사기간 : 2023. 4. 8.(토) ~ 2023. 4. 9.(일) / 2일간

 ❍ 행사장소 : 유달산 달성공원 주차장

 ❍ 행사목적 : 목포어묵 홍보 및 부산어묵과의 선호도 조사(블라인드 테스트)

 ❍ 주요내용

  - 목포어묵 1종 및 시판어묵 2종에 대한 소비자 반응 조사 진행

  - 시식 후 설문조사지 작성 및 선호도 조사

 ❍ 참여인원 : 목포시민, 관람객 등 약 800명 이상 시식 행사 참여

 ❍ 주 안 점 : 국내산 연육 활용 어묵제품 시장 경쟁력 가능성 확인(소비자 조사 결과를 토대로 개선사항 보완 예정)